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如何庆祝南半球的圣诞节

2019-05-15 19:33:52 健康72℃

  如何庆祝南半球的圣诞节

  我将在圣诞节后的第二天离开,这是我第一次来澳大利亚。虽然我在南加州长大,那里的圣诞装饰品是用灯光包裹着的棕榈树干,每年的新年玫瑰花车游行都是电视上的幸灾乐祸。对于相对温和的天气 - 从冬天到夏天突然过去会很奇怪。无雪或无雪,即使是加利福尼亚人在12月也会有更短,更凉爽的日子。然而,在南半球,假日是最长和最温暖的日子。

    

    许多美国和欧洲的圣诞节传统都围绕着冬季 - 热饮,烤肉,根茎类蔬菜和其他寒冷天气 - 所以我想知道它们是如何在赤道下面做的。我希望圣诞老人至少能够变成短裤。

    

    这是我发现的:

    

    澳大利亚和新西兰:

    

    这些前殖民地的英国文化遗产仍然很强大,许多人坚持使用传统的英国圣诞食品,包括烤肉和布丁(英英意义上的白菜)和白兰地。有时,在对天气的让步中,肉类是冷的。据我将访问的澳大利亚朋友说,其他人喜欢这个季节,并提供户外海鲜盛宴,其中可能包括虾和牡蛎。最明显的澳大利亚/新西兰圣诞菜是一种名为pavlova的甜点,它有酥脆的蛋白酥皮外壳和鲜奶油以及草莓,猕猴桃或西番莲果等夏季水果。

    

    南美洲:

    

    土耳其是南美洲最大的国家巴西的传统主菜,但其准备工作完全不同于普通的美国假日餐桌。它可以用cachaça(一种由甘蔗制成的土着酒)或香槟腌制而且通常是塞满了farofa(烤木薯粉/木薯粉)和水果。

    

    哥伦比亚(横跨赤道)的标志性圣诞礼物是natilla,一种奶油甜味,类似于dulce de leche,但是用panela制成,糖蜜加工的糖蜜状副产品。它通常配有在拉丁美洲流行的bunuelos,甜味或咸味油条。

    

    你曾经在毯子里听说过猪。在阿根廷,他们更喜欢毯子里的孩子 - 通常是白菜或者里面塞满了更多肉的牛肉片。

    

    智利人喝可口可乐,一种温暖的天气替代蛋酒,牛奶,咖啡,香料和朗姆酒或皮斯科。

    

    非洲:

    

    与北部不同,非洲的南半部是大多数基督徒。而且,正如阿曼达在7月(冬季)访问开普敦期间发现的那样,南非人一年四季都喜欢烧烤。圣诞节也不例外,无论是传统假日火腿还是香肠都叫做boerewors。

  

    

    在莫桑比克,葡萄牙的影响力存在于圣诞节的食物中,如鸡肉配piri-piri酱和filhos de natal(圣诞油条)。

    

    能够负担得起的坦桑尼亚人可能会吃一整只山羊来度假。其他人则选择烤鸡肉,加入椰子味米饭或炖汤。

    

    你有没有在赤道以下的地方庆祝圣诞节(或者有热的Decembers的任何地方)?

    

    我祝愿两个半球的每个人都度过一个愉快的假期。当我回来时,我会更多地报道澳大利亚菜。

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